南丰蜜桔贮藏保鲜

南丰蜜桔贮藏期的病害主要有青霉病、绿霉病、炭疽病、酸腐病、蒂腐病、黑腐病。为保持果实在贮藏后果蒂新鲜，果面光亮，提高果品商品性，延长贮藏保鲜时间，南丰蜜桔的贮藏保鲜主要注重以下几个环节：

一、确定采果时期

为保证南丰蜜桔商品果质量且有利贮藏，果实应达到要求的成熟度才能采收。一般可根据果皮着色的变化来确定成熟度。用于贮藏的果实，一般以果皮有2/3部分转黄为度。采收过早会降低质量，甚至会导致油斑病的严重发生；反之采收过迟，落果率增加，易产生浮皮果，降低了南丰蜜桔的贮藏性能。

果实2/3转色时采收比较好哦！

二、严把采收关

1、  选择晴天采果，避免采雨水果、雾水果、露水果。（病菌在有水的情况下能很快从伤口侵入，柑桔出园时就成了“病果”）

2、  采用二剪采果法：一剪下树，二剪平蒂，以果蒂不刮脸为度。注意要使用圆头果剪哦！

3、  轻采、轻放、轻装、轻卸，尽量避免造成机械损伤，减少病菌侵染途径。

4、  剔除病果、虫果、裂果、烂果、伤果、脱蒂果等。

注意要尽量减少果实受伤

三、及时药剂处理

最好边采收边浸果，尤其是多雨潮湿的天气。一般情况下需在采后24小时内浸果。浸果方法：将采收好的柑桔浸入配制好的防腐保鲜药液中浸泡1分钟左右，取出晾干即可。

注意在采果后24小时内浸果效果较好

四、严格库房消毒

1、彻底清洁库房，堵塞鼠洞。

2、库房消毒方法：柑桔入库前一周进行库房消毒，选择药剂有：70%甲基托布津500倍、450克/升咪鲜胺1000倍等进行喷雾，不留死角。喷药后关闭门窗。

3、柑桔入库前2天库房通风。

4、注意盛装柑桔的木箱也要进行消毒，可将木箱一并放在防腐保鲜药液中浸泡1-2分钟。

五、充分通风预贮

1、经防腐保鲜处理的柑桔要放在通风库房预贮。

2、一般预贮5-7天，如遇雨天，可延长到10-15天或更长，以果皮充分晾干、果实失重3-5%为度。

注意：预贮很重要

六、正确的贮藏方式

1、  贮藏容器最好用木箱或竹筐，堆放时按品字型码放。

2、  堆放贮藏箱要离墙壁20厘米以上，要留有足够的通道便于操作和管理。

七、搞好库房管理

1、  柑桔贮藏期间要求库房门窗遮光，库内温度保持5-10℃，相对湿度控制在80-85%为宜，昼夜温差变化较小。

    2、贮藏初期，库房内易出现高温高湿，缩短柑桔贮藏寿命，这时要加强通风，昼夜打开门窗，尽快降低库房温湿度。当外界气温底于4℃时，要及时关门窗，堵塞通风口，加强室内防寒保暖，午间气温较高时应打开门窗通风换气。

3、贮藏后期，当外界气温上升至20℃时，要关闭门窗，早晚换气。当库房内相对湿度降到80%时，箱藏柑桔应覆盖塑料薄膜保湿，薄膜离地面25-30厘米，切勿密闭。

4、柑桔贮藏期间要定期检查，随时剔除表面烂果，但尽量不要翻动。

最好在贮藏室内放一温湿度计哦！

八、如何选择防腐保鲜剂

1、防腐保鲜剂种类

目前常用防腐保鲜剂不管叫什么名字，可归为三类：

苯丙咪唑类：代表品种有多菌灵、甲基托布津等，对青霉病、绿霉病、炭疽病、蒂腐病有一定的防效，但对酸腐病、黑腐病无效，且已产生抗药性，较少使用。

咪唑类：代表品种有咪鲜胺和抑霉唑，对青霉病、绿霉病、炭疽病、蒂腐病、黑腐病防效较好，但对酸腐病无效。

双胍盐类：代表品种有百可得，对酸腐病特效，对青霉病、绿霉病、炭疽病、蒂腐病效果好，但对黑腐病无效。

单一保鲜剂不能解决柑桔贮藏期六大病害问题。咪唑类与双胍盐类无交互抗性，二者混合可扩大防治谱，提高防病效果，有效防治柑桔贮藏期的六大病害，保鲜效果好、保鲜时间长、贮藏后的果面光亮。

几种保鲜剂的试验效果

从表中的试验数据可以看出，选用咪唑类与双胍盐类复配的保鲜剂保鲜效果最好。

2、防腐保鲜剂的主要配方

配方一：用百可得50-60克加45%咪鲜胺50-60克加2.4-D14 -16克，配水50公斤，浸果1分钟。

配方二：用百可得50-60克加500克/升抑霉唑50-60克加2.4-D14 -16克，配水50公斤，浸果1分钟。

上述二种配方均能有效预防柑桔贮藏期青霉病、绿霉病、炭疽病、酸腐病、蒂腐病、黑腐病，果蒂新鲜，果面光亮，保鲜时间长。若碰上多雨年份，百可得、45%咪鲜胺、500克/升抑霉唑可适当加量哦。