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南丰蜜桔简介

一、产业概况

南丰县是著名的“中国南丰蜜桔之乡”，南丰蜜桔栽培历史在1300年以上，自唐开元以来被历代皇室列为贡品，被斯大林誉为“桔中之王”，邓小平夸“南丰蜜桔很好很甜”，温家宝总理赞誉“南丰蜜桔是金牌”，习近平总书记赞誉“南丰蜜桔很好很有名”。南丰蜜桔先后被评为或认证为“中国名牌农产品”、“绿色食品A级产品”、“地理标志产品”和“农产品地理标志”，在全国柑桔类水果中率先被评为“中国驰名商标”，为中国果品区域公共品牌50强。浙江大学CARD中国农业品牌研究中心评价南丰蜜桔（证明商标）品牌价值为40.93亿元，中国品牌建设促进会等部门评价南丰蜜桔（农产品地理标志）品牌价值为191.51亿元。至今，南丰蜜桔已呈产业化发展，全县面积达70万亩，年产量稳定在100万吨以上，产品畅销全国各地并出口到印尼、菲律宾、越南、阿联酋、印度、泰国、俄罗斯、德国、英国、加拿大等东南亚、中东、东欧、欧盟、北美30多个国家和地区，为欧美发达国家消费者极其喜爱的果品，是英国最受欢迎的圣诞节礼物，年出口量保持在20%左右。南丰蜜桔产业已成为南丰县域经济的主导产业，富民强县的支柱产业，农民收入的主要来源。同时带动了全县包装、物流、加工、农资、旅游及服务业的快速发展，蜜桔综合产值突破100亿元。

二、生长环境

南丰县属中亚热带季风气候区，四季分明，年平均气温18.3℃、≥10℃有效积温为5805.9℃，最冷月（1月份）均温为6.1℃，历年平均极端低温为－4.7℃，除7、8月外，其余月份平均气温都较邻县为高，无霜期长达271天，具有冬短、冬暖、春早、秋迟、作物生长期长、积温高、热量资源丰富的特点。南丰县雨量充沛，年平均降水量为1700毫米，湿度条件基本能满足，全年日照总时数平均为1928.2小时，日照百分率为44%，比邻县多142—284小时；在蜜桔果实膨大并积累糖分的9至11月间，光照时数比邻县多100—300小时；大于10℃期间的日照时数为1539小时，比四周邻县多134—290小时；全年太阳总辐射为111.5千卡，为抚州市最高，比邻县多5.0—9.0千卡；大于10℃期间总辐射为89千卡，比邻县多5.9—19.5千卡。这一特殊条件，极其适合南丰蜜桔的生长，决定了南丰蜜桔极佳的果实品质，成就了南丰“蜜桔之乡”的美名。

三、品质特点

南丰蜜桔品质优良，风味甘香醇厚，一般在11月上中旬成熟，主要品系有小果系、大果系、早熟系等。主要特点是：果实小，扁圆形，果实横径2.6 -5.0厘米，纵径2.5-3.5厘米，单果重25-50克，果皮薄，橙黄有光泽，瓤瓣9-12片，弯月形，果汁多，汁胞柔软多汁，籽少或无核，风味甜酸适口，香气醇厚，色、香、味、形俱全，品质优良，是“食之悦口、视之悦目、闻之悦鼻、誉之悦耳”的名牌水果。具“圆润秀小、色泽金黄、皮薄多汁、酸甜适口、少核化渣、清香独特、营养丰富”的品质特色，富含人体健康必须还原糖、有机酸、维生素、氨基酸和微量元素等，为富硒食品，维生素C含量丰富，每100毫升果汁含糖9-14克，可溶性固形物11%-16%，最高可达20.5%。含酸量0.5%-1.0%，维生素C19.6毫克/100毫升。并具一定药用价值，有健胃、解毒、理气、通络、润肺、化痰等医疗功效，常吃南丰蜜桔，不仅能够补充人体所必须的营养元素，还能防病抗衰老，防癌抗癌，是居家庄旅游必备的营养保健型水果。

四、生产管理

南丰蜜桔是多年生常绿果树，寿命长达60年以上。种植技术经过多年的探索，形成了建园、土肥水管理、病虫害防治、修剪、采收和贮藏等一整套系统的栽培技艺，先后制订了《地理标志产品南丰蜜桔》、《绿色食品 南丰蜜桔栽培技术规程》等一系列技术规范并推广实施。南丰蜜桔栽培技艺被列入江西省非物质文化遗产。

南丰县一直对农业投入品严格管理，杜绝高毒、高残留农药的销售和使用，推广应用低毒、低残留的生物源和矿物源农药。多年来，通过实施提质、提效的“双提工程”，全面推进南丰蜜桔标准化示范基地建设，积极推广“培肥土壤、良种覆盖、节水灌溉、绿色防控”等现代农业技术措施，通过落实增施生物有机肥、大枝修剪、生草栽培等技术，不断提升了蜜桔产业发展水平，实现了生态化管理，绿色标准化种植，无公害化生产。桔园推行良好农业操作规范认证和非疫区建设，生态环境良好，县境内呈现“满目青山满目果”的优美生态景观，所产蜜桔达到国家绿色食品A级产品标准，食用安全，南丰县被评为全国首批“国家级出口食品农产品质量安全示范区”之一。

五、产业链条

南丰县坚持“农工贸一体化、产加销一条龙”模式，把蜜桔产业与工业、旅游、商贸发展相融合，推进蜜桔产业“促一连二接三”。在工业方面，发展南丰蜜桔生物有机肥企业2家，蜜桔包装企业30多家，蜜桔深加工企业3家，其中吉香林食品有限公司开发桔糕和桔饼等产品，金吉尔实业有限公司开发蜜桔汁等产品，华夏五千年酒庄开发蜜桔酒等产品，均已投产。在商贸方面，建立了农业产业化水果出口示范产业园，设立了全国首家集海关、检验检疫驻地办公的水果出口直通放行监管区，建设了占地1200亩的集仓储、物流、交易、电商等功能齐备的中国（桔都）果贸城。在旅游方面，依托独一无二的70万亩桔海，将南丰山水文化与桔文化大力整合，倾力打造了颇具特色的休闲农业景点，以“桔园游”为突破口，加快“桔园变公园”步伐，大力开展观赏桔花、采摘品尝、休闲观光、泡桔温泉等精品旅游业，启动建设了31个“桔园游”项目，引爆带动了休闲农业景点的快速发展，其中有国家级3A级旅游景区——观必上乐园、潭湖养生岛，省4A级乡村旅游示范点——罗俚石蜜桔生态园、南湾农庄，省3A级乡村旅游示范点——洗马桥生态庄园等7家，中国乡村旅游模范村——市山镇包坊村，江西十大休闲旅游小镇——琴城镇，及10家中国乡村旅游金牌农家乐等。已成为南丰生态旅游的一大特色